Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
Préparation: Préchauffer le four à 140°. Laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en lamelles Recouvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé, y déposer les lamelles. Enfourner pour environ 1h à 1h10. Retourner les lamelles à mi-cuisson....
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons ( 1 rouge et 1 jaune ou blanc) 3 poivrons ( 1 jaune et 2 rouges) 1 brique de 20cl de crème semi-épaisse légère 3 oeufs 1 boule de 125g de Mozzarella 100g de fromage râpé 2 à 3 càs de Pesto rouge de chez Panzani 1 grosse...
Ingrédients: 1 briquette de lait Gloria (20 cl) - 2 oeufs entiers - 170 g de sucre en poudre - 120 g de farine - 30g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d’huile de tournesol - 80 g de noix de coco râpée - 100 g de pépites de chocolat Préparation:...
Bougies Flammes colorées Pour émerveiller petits et grands, Vahiné vous propose ces 6 bougies aux flammes colorées. Originales, elles apporteront une touche de couleur et de gaieté à tous vos gâteaux d'anniversaire. Chiffres et lettres en chocolat Vahiné...
La Marbrée des Rois au chocolat La Marbrée des Rois est une couronne briochée au chocolat. Sa recette unique allie la texture moelleuse d’une brioche à une pâte chocolatée savoureuse et fondante. Cette innovation ultra-gourmande est un authentique régal...
Ingrédients pour 2 personnes: 1 à 1,2 kg de moules de bouchot de la Baie du Mont St Michel 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc sec 30 g de beurre 80 g de Roquefort 15 cl de crème liquide 4 càs de persil ciselé Poivre Préparation: Sortir...
Une petite recette rapide et que tout le monde ( petits et grands ) adore manger. Ingrédients pour 2 personnes: 80g de coquillettes 15 cl de crème liquide 10 g de beurre 60 g de fromage râpé 3 saucisses Knacki Sel et poivre Préparation: Faire cuire les...
Une tarte salée-sucrée , une excellente "association" d'ingrédients. Cette tarte est à déguster tiède avec une bonne salade de roquette. Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 1 bûche de chèvre - 150 g de lardons - 250 g de pruneaux dénoyautés - 3 oeufs -...
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de poivrons grillés de chez Picard (300g) 1 bûche de chèvre Herbes de Provence Poivre 1càs de sucre en poudre Huile d'olive Préparation: Faire décongeler les poivrons grillés comme indiqué sur le paquet ( j'ai opté...
Ingrédients pour 4 coupes: 5 tiges de rhubarbe 2 pommes 1 gousse de vanille ( de préférence de Tahiti ) 1/2 càc de bicarbonate de soude ( réduit l'acidité de la rhubarbe ) Préparation: Eplucher la rhubarbe et les pommes puis les couper en petits morceaux...
Goûteux et fondant Ingrédients pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 1kg 3 oignons de Roscoff 3 gousses d'ail 1 càs de moutarde 1 càs de miel 1/4 l de bouillon de volaille (diluer un cube de bouillon de volaille avec 1/4 d'eau chaude) 1 bouquet garni Sel...
Pour un petit repas léger du soir avec une salade de mesclun et du jambon cru ou aussi pour un repas plus complet avec du boudin noir aux oignons ( M. PAPILLON a plus apprécié la deuxième version ) Ingrédients pour 3 flans: 1 pomme 2 oeufs 12,5 cl de...
Cette pâte persillée ressemble à un bleu de Gex croisé avec un Cantal. Ce fromage au bleuissement naturel et au goût très puissant. Produit rare , le « bleu » de Termignon est fabriqué artisanalement à 2 300 mètres d’altitude, entre juin et septembre,...
Une délicieuse tarte aux pommes et crème d'amandes. J'ai servi cette tarte avec une crème au Calvados. Un vrai délice ! Ingrédients: 1 pâte sablée prête à dérouler 70g de beurre mou 80g de sucre de canne 100g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 blanc 2 pommes...
Ingrédients: 2 oeufs 100g de sucre 120g de farine 125g d'amandes en poudre 1 sachet de levure 1/2 càc de bicarbonate 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 càc extrait d'amande amère 3 pommes 3 càs de cassonade 1 poignée d'amandes effilées Quelques noisettes...
Ingrédients pour environ 32 petits cookies : 220 g de farine 1 càc de levure 1/2 càc de bicarbonate 100g de sucre en poudre 20g de cassonade 100g de beurre fondu 1 oeuf 1 càc de vanille en poudre 9 biscuits Spéculoos 100g de chocolat au lait-biscuits...
Ingrédients: 2 boites de maïs (300g environ) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càs de Maïzena 2 càs d'huile de colza ( ou tournesol) 1 càs de gingembre en poudre 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d'eau 1 càs de ciboulette ciselée Sel et poivre Préparation:...
Ingrédients pour 2 personnes: 500g de choux de Bruxelles 4 tranches de jambon cru 5 à 6 tranches de fromage à raclette ( Morbier er autres) 1 oignon 1 gousse d'ail Sel et poivre Préparation: - Mettre à chauffer une grosse casserole d’eau salée jusqu'à...
Ingrédients pour 4 personnes: Pour les lasagnes 4 grandes feuilles de lasagnes fraîches 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 700 g d'épinards frais 4 tranches de jambon Une pincée de noix de muscade en poudre Sel et poivre 50 g de râpé 3 fromages Pour la...
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 pommes 100g de cassonade 50g de beurre demi-sel 10 biscuits Spéculoos Préparation: Préchauffer le four à 180° Peler , enlever le trognon des pommes, les couper en deux Les trancher en très fines lamelles Etaler la pâte brisée...
Gâteau d'origine Danoise , son nom est le drømmekage ou le gâteau des rêves Ingrédients: Pour le gâteau 175g de farine 175g de sucre 2càc de levure 1/2 càc d'extrait de vanille 35g de beurre mou 2 oeufs 12cl de lait de coco pour la croûtre coco 80g de...
Ce gâteau est rapide à faire , simple, très léger et vraiment délicieux. Ingrédients: 2 oeufs 115 g de cassonade 100 g de poudre de noisettes 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1càc de bicarbonate 30 g de beurre fondu 55 g de semi-épaisse légère...
Voici la recette que j'ai réalisé pour le Défi Box mystère de Jardin BiO’ Tortilla Chilienne aux oignons Ingrédients pour 3 personnes : 1 paquet de Tortillas Chili (sans gluten –sans lactose) de Jardin BiO’ 4 oignons 4 œufs 2 càs d’huile d’olive Sel,...
Ingrédients: 100g de beurre demi-sel mou 100g de sucre blanc en poudre 20g de cassonade 2 oeufs 2 bananes écrasées 5 cl de crème liquide 200g de farine 50g de Maïzena 1 càc légèrement bombée de levure chimique 1/2 càc de Bicarbonate 100g de noix du Brésil...
Ingrédients; 1 pâte feuilletée 125g de fromage de chèvre frais Rians ( ou Type Petit Billy) 2 càs de basilic ciselé 150g d'allumettes de volaille 3 oeufs 10cl de crème liquide 20cl de lait Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° Dans un...
