Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
La figue Fraiche ou séchée, en dessert ou en plat salé, la figue nous réserve bien des surprises. Les conseils du diéteticien: Tout d'abord sur son aspect nutritionnel La figue fraîche est intéressante par sa haute densité minérale. Sa teneur en minéraux...
Le brocoli Saviez-vous qu'il existe deux sortes de brocolis ? Celui à jets que l'on appelle aussi brocoli asperge qui a de longues tiges et porte plusieurs petites têtes et le brocoli calabrais à la large pomme et qui ressemble énormément au chou fleur,...
La coquille Saint Jacques Ce coquillage offre une panoplie incroyable de recettes et nous pouvons la déguster crue comme cuite. On aime manger la Coquille avec ou sans corail. Ce corail est en fait la glande génitale de cette espèce hermaphrodite que...
La moule Et oui une particularité nutritionnelle des moules, c'est qu'elles contiennent beaucoup de fer. 100 g de moules représentent environ 6 mg de fer. Si nous comparons à certains aliments réputés riches en fer nous pouvons être surpris. Les épinards...
La Fraise Fille de Frézier ! Fruit comestible du fraisier, sa partie charnue est considérée par les botanistes comme le réceptacle hypertrophié de la fleur. Ce sont les akènes (les petits grains jaunes, disséminés sur son épiderme) qui constituent en...
Le melon Le melon, comme la pastèque, est le fruit de l'été et de la canicule par excellence. Il rafraîchit, désaltère, réhydrate. Il favorise la disparition des petites inflammations cutanées apparaissant cause des grosses chaleurs. il est excellent...
A l'occasion de la journée internationale de lutte contre les violences faites aux femmes, l'association Ni Putes Ni Soumises appelle toutes les Françaises à porter une jupe le 25 novembre prochain. Parce que la jupe est le symbole de la féminité, de...
Je prolonge mon petit concours jusqu'au 9 janvier 2011 et après je procéderai au tirage au sort ( Il me manque 12 personnes) N'hésitez pas d'en parler à vos ami(e)s Vite!!!!! Vite!!!!!!!!Bientôt le 31 décembre 2010!!!!!!!!! Cher(e)s lectrices et lecteurs...
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient...
Tout sur... le miel Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver: Saisons Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Au fil du temps, il a su s'imposer aussi bien dans des préparations...
Le légume de la semaine L'aubergine Tout d'abord et afin de préserver son avantage minceur, car l'aubergine est très peu calorique, il faut faire attention à sa préparation. L'aubergine a la particularité d'absorber facilement les graisses, en conséquence...
L’histoire du Reblochon commence au 13ème siècle en Haute Savoie, dans la vallée de Thônes. A l’époque, les propriétaires des terres, le plus souvent des moines ou des nobles, possédaient sur les paysans le droit « d’ociège ». Ce droit était perçu par...
Cultivez votre arbre à soucis Pour faire fleurir les roses de la vie Voici un très joli conte d'un auteur inconnu Un jour, j'ai retenu les services d'un menuisier pour m'aider à restaurer ma vieille grange. Après avoir terminé une dure journée, au cours...
La tomate En été, pas une journée sans manger des tomates ! C'est un fruit légume fabuleux, tout d'abord par la diversité de ses variétés, on en retrouve une grande quantité et pour notre plus grand plaisir des variétés anciennes revoient le jour comme...
La nectarine (ou le brugnon) On a cru longtemps que ce fruit était issu d'un croisement entre une pêche et une prune. Pourtant, des découvertes récentes semblent démontrer que ce fruit existait déjà en Chine, il y a plusieurs milliers d'années et serait...
La cerise La cerise est un des fruits rouges les plus sucrés, mais sa particularité est de fournir une quantité non négligeable de glucides directement assimilables et donc rapidement utilisés par notre organisme. Les conseils du diéteticien Toutefois...
La semaine prochaine , sortie cinéma avec mon marinou adoré mais un grand dilemme se pose à nous. Quel film choisir? Peut-être, vous allez pouvoir nous aider dans notre choix si vous avez déjà vu l'un de ces films. 1 La Fille du puisatier Drame (1h 47min)...
Mais non... pas MOI !!! Ni VOUS!! Le légume La Courge La grande famille des cucurbitacées Le potiron fait partie de la grande famille des cucurbitacées, qui recouvre un nombre important de variétés comestibles ou non (citrouille, pâtissons, potimarrons,...
La sardine Vous l'aimez fraîche ou à l'huile, vous avez raison la sardine est un poisson excellent pour notre santé. Vous pouvez manger la sardine fraîche braisée sur un barbecue ou alors vous êtes un aficionado de la sardine à l'huile. Si vous pouvez,...
39 fruits et légumes pour le mois de décembre Légumes Carotte Catalonia Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Cima di Rapa Citrouille Courge Céleri Endive Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Radis Salsifis Topinambour...
Guide calorique pour des fêtes légères Fromage : les bons réflexes Ah, quelle bonne soirée ! On rigole, on échange, on se régale, les assiettes se vident, les estomacs se remplissent, la peau du ventre se tend et voilà qu’arrive le fromage… Comment résister...
Le marron Connaissez-vous la différence entre un marron et une châtaigne ? En fait, le marron est une variété de châtaigne. Dans une coquille épineuse si vous trouvez un seul fruit, c'est un marron ; s'il y en a plusieurs, ce sont des châtaignes. Mais...
L'oignon Ne pleurez plus….l'oignon est plein de bonnes choses pour notre santé ! Même si on ne le consomme pas en grande quantité, l'oignon présente de véritables vertus pour notre organisme. Des études scientifiques démontrent des effets bénéfiques sur...
La dorade grise La famille Dorade regroupe trois variétés, la Dorade royale, la Dorade rose ou le Pageot et la Dorade grise appelée aussi griset. Il faut savoir que la dorade grise est à la fois pourvu de glandes femelles et mâles, elle nait mâle puis...
Le haddock Le Haddock est en fait de l'églefin, ce poisson cousin du cabillaud, qui a été fumé pour lui permettre une plus longue conservation, mais aussi pour des raisons gustatives. En France nous consommons beaucoup plus de haddock que d'églefin. Les...
