Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de macreuse à bifteck 3 oignons 1 càs de paprika 1 càs de moutarde 10 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc sec Persil Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Emincer la viande en lamelles Peler et émincer les oignons...
A l'approche du printemps, la marque Gavottes® s’installe au rayon des biscuits apéritifs et lance les Crêpes Fourrées au fromage Boursin® Ail & Fines Herbes. Un duo croquant et fondant totalement irrésistible ! Célèbre pour ses crêpes dentelle sucrées,...
Wok de chou kale et de nouilles chinoises au Saumon Ingrédients pour 2 personnes : 1 bouquet (environ 5 tiges) de chou kale 2 pavés de Saumon 150 g de nouilles chinoises cuites 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce soja 1 càs de Mélange Malin Chinois...
Ingrédients pour 2 personnes: 10 à 12 asperges vertes 1 et 1/2 càs d'huile d'olive 1 grosse càs de basilic ciselé 50g de parmesan râpé Sel et poivre Préparation: Nettoyer les asperges, les éplucher et les faire cuire à la vapeur (je l'ai fait au micro-ondes:...
Préparation typique de la Campanie (région de Naples au sud de l'Italie ) . La recette "originale" se nomme "Courgettes à la scapece" Voici la mienne car chez Papillon en cuisine on n'aime pas la menthe. Ingrédients pour 2 personnes: 300g de courgettes...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 grosse tomates coeur de boeuf ( ou 2 tomates ) 2 petites courgettes rondes 1 aubergine 1 gros poivron rouge 100g de boulgour 1 pot de Pesto Rustico d'aubergines aux herbes de chez Barilla 1 cube de bouillon de légumes...
Crème dessert Vanille-Pécan La saveur intense et délicate de la vanille, alliée à l'exotisme de la noix de pécan, vous emmèneront tout droit en voyage ! Fermez les yeux et savourez... Existe en format familial 570 g Ingrédients: Lait (83 %) ; sucre ;...
Voici l'idée d'une salade composée: Ingrédients pour une grande assiette: 1 petit bocal d'asperges vertes miniatures Du mesclun 1 tomate Des petites tranches de saumon fumé Des copeaux de parmesan Vinaigrette au citron Disposer harmonieusement dans une...
Une idée de salade composée car j'ai vraiment pas une grande envie de cuisiner par cette chaleur !!! Ingrédients pour 1 personne: 2 pommes de terre cuites vapeur 2 mini aubergines cuite à la vapeur 2 tomates cerises allongées 1 oeuf dur 1 boîte d'émietté...
Ingrédients pour 2 personnes: 400g de râbles de lapin 3 à 4 càs d'huile d'olive 3 càs de Mélange Malin Provençal de chez Ducros 10 à 12 tomates cerises Préparation: Dans un petit plat allant au four , mettre les râbles de lapin, l'huile d'olive et le...
Voici la recette d'une salade bien compléte Ingrédients pour 1 personne: 1 endive des croûtons de pain maison ( tellement meilleur) du roquefort (1 portion de 25g) Quelques cerneaux de noix 2 fines tranches de jambon cru Huile de noix - vinaigre de vin-...
Ingrédients 2 personnes : 1 à 1,2 kg de moules de bouchot 2 grosses càs de curry en poudre 4 càs de vin blanc 15 cl de crème liquide - 40g de beurre 1 échalote 1 grosse càs de persil plat ciselé Préparation de la recette : Dans une casserole, faire fondre...
Ingrédients pour 2 personnes: 5 à 6 nids de Fettuccine de chez Panzani ( Qualité Pâte fraîche) 125g de petites crevettes roses décortiquées 2 gousses d'ail 1 poignée de roquette 2 càs de Basilic ciselé Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Faire cuire...
Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou poire de Terre est une plante cousine du Tournesol. Il a une saveur proche de l'artichaut et du salsifis Les topinambours peuvent être cuits de différentes façons : rôtis, à l'étouffée,...
Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200 de spaghettis 1 paquet de 300g de morceaux de poulpe à l'huile d'olive, basilic et au piment d'Espelette de chez Picard 30 cl de purée de tomates au basilic 15 cl de vin blanc Huile d'olive Sel et poivre Préparation:...
Une soudaine petite envie de crêpes mais qui sortent de l'ordinaire !!! Des crêpes à la farine de petit épeautre. L’épeautre est une céréale qui contient peu de gluten. Ingrédients pour 6 grandes crêpes: 125g de farine de petit épeautre 25 cl de lait...
La Spaetzle est une pâte alimentaire que l'on retrouve en Alsace et en Allemagne, ses terres d'origines. Qu’est-ce que les Spaetzle ? Les Spaetzle sont de petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, du lait, des œufs et du sel. On...
Ingrédients pour 2 personnes 1 sachet de Lentilles Vertes tenue parfaite Tipiak 1 cube de bouillon bœuf 1 cuillère à soupe d’huile 1 échalote 1/2 oignon 75 g de lardons 80 g de fromage à raclette 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel et poivre...
Ingrédients pour 2 personnes: 200g de pâtes (selon votre choix) 1 blanc de poireau 1 dose de safran 15 cl de bouillon de légumes (1 cube) 2 càs de crème fraîche épaisse Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Laver, essuyer puis émincer finement le poireau...
Voici une idée de salade fraicheur Ingrédients pour une assiette : De la salade verte ( sucrine ou mesclun ou roquette ou ...) Des billes de melon 1 tranche de jambon cru coupée en lamelles 3 à 4 tomates cerises Des morceaux de fromage de chèvre (ou Féta)...
Un petite recette très simple et vraiment délicieuse. Ingrédients pour 1 personne: 1 banane 2 à 3 carrés de chocolat noir Noix de coco râpée Préparation: Préchauffer le four à 180° Garder la peau de la banane Faire une fente tout le long de la banane...
Ingrédients pour 3 personnes: 6 côtes d'agneau 1 sachet de Mélange de légumes grillés surgelés (600g) 2 gousses d'ail Herbes de Provence 2 càs d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 200° Déposer les légumes grillés surgelés et...
Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200g de moules épluchées 120g de Riz à Poêler Risotto Crémeux de Lustucru ( ou du riz arborio) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée Thym émietté Persil ciselé 20cl de vin blanc sec 1 cube bouillon de poule délayé dans...
Bleu de Termignon Présentation du Bleu de Termignon Le Bleu de Termignon est un fromage de Savoie au lait de vache, à pâte molle, à moisissures internes, de fabrication artisanale que l'on trouve que sur place à Modane. Termignon est une commune située...
Ingrédients pour 1 personne: 1 saucisse fumée 1/2 oignon émincé 5 cl de vin blanc 2 feuilles de laurier Un peu de persil ciselé Sel et poivre 1 grand feuille d'aluminium Préparation: Préchauffer le four à 200° Couper l’oignon en très fines lamelles puis...
