Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
Les haricots verts Peu importe la saison, les haricots verts peuvent se manger toute l'année ! Certes, on les trouve de juin à octobre sur les étales des marchés, mais ils sont aussi très bons en bocaux, en conserves ou surgelés. Il en existe différentes...
10 raisons pour lesquelles le mariage de Starbucks et des Paresseuses nous met en joie Article du Blog des Paresseuses link Votre blogueuse a eu envie de crier « Yeah ! » et de faire des « High Five ! » à tout le bureau quand est arrivée la boîte « Les...
Le crottin Même si on apprécie sa présence sur un plateau de fromage, le Crottin de Chavignol trouve sa place dans la préparation de certains plats et notamment en entrée avec cette fabuleuse recette : la salade de chèvre chaud. Les conseils du diéteticien...
Le Tamarin? C'est quoi? Le tamarin (de l'arabe تمر هندي tamar hindi = datte indienne) est le fruit du tamarinier . C'est un fruit tropical provenant d'Inde. Ce fruit en forme d'haricots renferme des graines entourées de pulpe brune. La saveur de sa chair...
Les fruits et légumes du mois de Janvier Pour la nouvelle année, de nombreux fruits et légumes arrivent dans les potagers français ! Voici une liste de ce que l'on pourra retrouver en vente au mois de janvier : Pour les légumes : Pour les fruits : Chou...
Guide calorique pour des fêtes légères Entrée: pour bien commen ce r ! Là encore les calories se bousculent au portillon ! Mais rassurez-vous, le panel des entrées de fête offre un large choix, vous pourrez donc dénicher une petite merveille légère. Mais...
J'ai participé la semaine dernière à "un échange cuisine" réalisé par ma copinaute Lincey. Nous devions échanger un petit colis avec une autre personne. J'étais en binôme avec Abby. J'ai reçu son colis samedi matin, et elle m'a gaté.......Merci encore...
Lexique culinaire -G- Garnir Déposer la garniture avec le plat. Glacer Passer au four un plat nappé d'une sauce riche en crème pour lui donner une belle coloration. Ou Refroidir un aliment à l'aide de glace. Ou Saupoudrer de sucre glace un entremet et...
Le fromage de la semaine Le roquefort Le roquefort est un fromage persillé au lait cru entier de brebis. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1979 et provient de la région des Causses de l'Aveyron. Les conseils du diéteticien...
Mardi gras Pochette de Mardi Gras Rag (1914) Type Célébration religieuse Date 47 jours avant Pâques 8 mars 2011 Mardi gras est une période festive chrétienne qui marque, en apothéose, la fin de la « semaine des septs jours gras » autrefois appelés jours...
Le légume de la semaine Le poireau Partie blanche ou partie verte, tout est bon pour la santé dans le poireau ! Ce légume d'hiver est pourvu de tout ce qu'il faut pour compenser le manque de soleil et les fruits d'été. Les conseils du diéteticien Le poireau...
Le fruit de la semaine Le pamplemousse Ce joli fruit rose ou jaune, à la peau bien tendue, rond et bien lourd quand on le saisit et que l'on appelle couramment pamplemousse, est en fait un Pomelo... Les conseils du diéteticien Le Pomelo a souvent le titre...
Le légume de la semaine Les petits pois Les conseils du diéteticien Une assiette de petit pois d'environ 200 g est très rassasiante et son apport énergétique, dû notamment en sa richesse en glucides et en protides, a la particularité de se diffuser progressivement...
Utilisation du sirop d'agave: Ce sirop de couleur blond clair est le jus sucré extrait de l’agave bleu, un cactus qui pousse au Mexique. Filtré et concentré par évaporation, il est naturellement constitué de fructose. Le sirop d’agave est une alternative...
Les haricots verts Peu importe la saison, les haricots verts peuvent se manger toute l'année ! Certes, on les trouve de juin à octobre sur les étales des marchés, mais ils sont aussi très bons en bocaux, en conserves ou surgelés. Il en existe différentes...
Les épinards Et oui il y a des légendes tenaces mais au risque de vous décevoir l'épinard n'est pas la meilleure source de fer alimentaire. En fait cette croyance est due à une faute de frappe qui multiplia par dix le taux réel contenu dans la plante......
Quand j'adore , J'ADORE alors oui je fais de la PUB ALBUM à écouter et surtout à Acheter ZAZ Zaz, de son vrai nom Isabelle Geffroy , née à Tours le 1er mai 1980, est une chanteuse française, mêlant les styles jazzy, variété française, soul et acoustique....
Le poisson de la semaine Le calamar Il ne faut pas confondre le calamar avec la seiche ou le poulpe (pieuvre) qui sont aussi connus et très consommés. Le calamar se caractérise par ses huit bras et ses deux tentacules qui sont munis de ventouses. Sa taille...
Pourquoi le petit déjeuner est-il si important? Véritable « starter » pour démarrer la journée, le petit déjeuner est essentiel pour l’équilibre nutritionnel et pour être en forme toute la matinée. L’organisme, à jeun souvent depuis plus de 10 heures,...
Histoire du croissant Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre. Un croissant Histoire La Boulangerie Viennoise en 1909 (quand Philibert...
Le légume de la semaine: L'oseille L'oseille est un légume fleur. Elle est peu consommée et pourtant elle est d'une grande richesse nutritionnelle, notamment par son apport en antioxydants. Les conseils du diéteticien Ce légume riche en eau, très peu...
Le légume de la semaine: La mâche Saviez-vous que la mâche est le seul légume à pouvoir porter la mention « naturellement riche en Omega 3 » ? Les conseils du diéteticien: 100 g de mâche apporte 12% des apports journaliers recommandés en Omega 3, cette...
27 fruits et légumes pour le mois d'avril Légumes Ail Asperge blanche Bette Carotte Chou blanc Chou rouge Chou-rave Céleri Epinard Laitue romaine Oignon Petit oignon blanc Radis Fruits Avocat Banane Citron Fruit de la passion Kiwi Litchi Mandarine Mangue...
L'asperge Elles sont très présentes sur les étales des marchés, mais elles sont aussi très bonnes en bocaux. Blanches, vertes, petites ou grosses, les asperges, légumes du printemps, sont excellentes pour notre santé. Les conseils du diéteticien C'est...
Rendez-vous le dimanche 24 avril 2011 pour la 17ème édition de la Fête du Miel de Mouans-Sartoux. La grande fête populaire de l'apiculture provençale Dimanche 24 avril 2011 de 10h à 19h à Mouans-Sartoux (06), les Apiculteurs en Provence engagent la saison...
