Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
Ingrédients: Tomates cerises Oignon émincé Pommes de terre cuites à la vapeur Lardons Jambon cru Féta Olives Basilic ciselé Huile d'olive Vianigre de cidre Sel et poivre Préparation: Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse. Préparer...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Pour le crème d'amandes: 100g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 2 cl de rhum Pour la garniture d'abricots: 1kg d'abricots Un peu de sucre en poudre 1 càs de confiture d'abricots Préparation:...
Sur la Côte d'Azur ... Voici une petite proposition d'une salade composée Ingrédients: Des petites pommes de terres cuites vapeur Des pois gourmands cuits vapeur Des lardons légérement grillés Des tomates cerises Chèvre chaud pané Du basilic ciselé Sel...
Ingrédients: 2 pommes 1 poire 3 oeufs 80g de beurre fondu 70g de sucre 150g de farine 1 sachet de levure 10 biscuits Spéculoos 3 càs de lait Préparation: Préchauffer le four à 180°; Mettre en poudre les Spéculoos. Dans un saladier, battre au fouet les...
Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 800 g de sauté de dinde (j'avais un rôti de dinde que j'ai découpé ) 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 2 éclats d'ail 1 càs de farine 10 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 10 cl d'eau du thym Huile d'olive...
Ingrédients: 400g de prunes dénoyautées 1 sachet de sucre vanillé 150g de sucre en poudre 100g de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure 100g de poudre d'amandes Préparation: Dans un saladier , mettre ensemble le sucre en poudre,...
Ingrédients: 3 pommes golden 1 camembert 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 càs de graines de cumin Préparation: Préchauffer le four à 180° Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, poser la pâte feuilletée. Couper le camembert en fines lamelles...
Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses pommes Golden 1 gros coing Eau 1 càc de mélange 4 épices Préparation: Éplucher le coing et les pommes, ôter le coeur et les découper en morceaux les mettre à cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau...
Ingrédients pour 2 personnes: 400g de petites pommes de terre 1 boite moyenne d'haricots verts très fins quelques tomates cerises Basilic ciselé Sel et poivre 20 g de beurre 250g d'émincés de poulet cuits Préparation: Nettoyer les pommes de terre et les...
Clafoutis aux légumes du Sud Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette des tomates séchées 3 oeufs 2 yaourts nature à la grecque 100g de farine 50g de fromage râpé 1 gousse d'ail 1 càs de basilic ciselé Préparation: Laver les légumes, les essuyer et les couper...
Rocheville à la Campagne Du 14 au 15 novembre 2015 Animaux de la ferme, animations pour les enfants, dégustations et folklore DURANT 2 JOURS... samedi 14 & dimanche 15 novembre 2015, de 10h à 18h. Place FOCH à Rocheville. En collaboration avec : l’association...
Ingrédients pour 2 personnes: 2 pommes de terre 2 pommes 1 oignon émincé 1/2 camembert Coeur de Lion ( ou une autre marque) 2 grosses càs de crème fraîche épaisse 2 càs de lait 20 g de beurre Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à th 6 (180°)...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 900g de potimarron - 20cl de crème semi- épaisse - 1càs de curry - 150g de râpé spécial gratin ( Emmental,comté) - 2 càs de chapelure - sel, poivre Préparation : Eplucher le potimarron, le débarrasser de ses pépins....
Ingrédients pour 4 personnes: 5 endives 75g de bleu d'Auvergne 40g de beurre 2 càc de sucre 10cl de crème liquide 40g de noix Sel et poivre Préparation: Laver et bien sécher les endives Couper les endives en deux et ôter le trognon Faire fondre le beurre...
Ingrédients pour 24 roulés: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 6 saucisses de Strasbourg 1 càs de moutarde 1 grosse càs de beurre fondu 50 g de fromage râpé Préparation: Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte feuilletée Etaler la moutarde avec le...
Ingrédients pour 2 personnes: 300g de filets de poulet du riz cuit pour 2 personnes 1 oignon 1 tomate 1 càs de concentré de tomates 1 càs de Paprika 1/2 cube de bouillon de volaille 15cl d'eau chaude 10 cl de crème semi-épaisse Huile d'olive Sel et poivre...
Pour 4 personnes: 200g d'épinards 2 pommes de terre 1 oignon 1 Kub Or de Maggi 200g de lardons nature 4 tranches de pain de campagne Fromage râpé Huile d'olive Thym Sel et poivre Préparation: Laver les épinards Eplucher,couper et laver les pommes de terre...
Ingrédients: 450g de pruneaux dénoyautés 75cl de lait 3 oeufs 60g de beurre 100g de farine 100g de sucre 1 càc de cassonade 1/2 càc de cannelle en pourdre (facultatif) Préparation: Préchauffer le four à 200° Beurrer largement un plat à gratin Saupoudrer...
Ingrédients pour 2 personnes: 4 à 5 pommes de terre 1 oignon 8 tranches de chorizo 10 olives vertes dénoyautées Huile d'olive Sel Piment en poudre Persil Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en gros dés Peler et couper finement...
Ingrédients pour 2 personnes: 6 champignons de Paris 1 courgette 10 cl de crème fraîche semi-épaisse 8 à 10 tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive Sel et poivre Basilic ciselé Préparation: Nettoyer les champignons, les éplucher...
Ingrédients pour 2 personnes: 2 dos de cabillaud 1 gousse d'ail 1 échalote Sel 2 càs de jus de citron 1 briquette de 20cl de crème liquide 2 càs de paprika 40g à 50g de fromage râpé ( gruyère ou comté ou aux 3 fromages selon votre goût) Préparation: Dans...
Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de loup 2 échalotes Jus d'un citron 15 cl de crème épaisse Beurre Sel et poivre Persil ciselé Ciboulette ciselée Préparation de la sauce: Eplucher et couper finement les échalotes et faire revenir dans une poêle...
Ingrédients pour 2 personnes 200g d'haricots verts cuits 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 càs de moutarde 1 càs de crème semi-épaisse Huile d'olive Sel et poivre Persil ciselé Préparation: Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon...
Ingrédients pour 4 roulés : 1 botte d'asperges vertes (500g) 4 tranches de jambon blanc 20 cl de crème semi-épaisse 200g de mascarpone 40g de parmesan râpé Du basilic ciselé Sel et poivre Préparation: Faire cuire les asperges et bien les égoutter Préchauffer...
Ingrédients pour 2 personnes: 2 à 3 grosses pommes de terre coupées en gros quartiers ( ne pas les éplucher) 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 3 càs de parmesan râpé Herbes de Provence Sel et poivre Préparation: Mettre du papier sulfurisé sur...
