Recettes: Poêlée d'haricots verts sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes

200g d'haricots verts cuits

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 càs de moutarde

1 càs de crème semi-épaisse

Huile d'olive

Sel et poivre

Persil ciselé

Préparation:

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon ciselé et l'ail

Lorsque l'oignon est cuit, ajouter les haricots verts

Laisser chauffer 5  minutes à feu doux

Incorporer la moutarde et la crème

Saler, poivrer et mélanger délicatement bien le tout

Laisser mijoter encore 2 à 3 minutes

Au moment de servir, saupoudrer le dessus de persil ciselé

Comments

[wattoote]

une petite sauce bien sympa pur accomagner les haricots

[papillon en cuisine]

Excellente recette - Simple et efficace-