Gratin endives-poulet-pommes de terre à la crème de camembert

10 Janvier 2016

Ingrédients pour 2 personnes:

Préparation:

Dans une sauteuse, mettre l'huile et faire revenir doucement l'oignon émincé

Ajouter le poulet et le laisser un peu dorer

Mettre les pommes de terre cuites à la vapeur coupées en deux en gardant leur peau

Continuer à faire dorer le poulet et les pommes de terre

Laver et essuyer les endives, retirer le coeur amer et les émincer

Quand le poulet et les pommes de terre sont bien dorés, incorporer le cumin en poudre et les endives émincées

Faire cuire à feu moyen environ 20 min

Préchauffer le four à 180°

Dans une casserole, mettre la crème fraîche et le 1/2 camembert écrouté à fondre.

Saler et poivrer

Dans un plat à gratin, mettre la préparation poulet-endives-pommes de terre

Recouvrir l'ensemble avec la sauce crème-camembert

Parsemer le dessus de fromage rapé

Saupoudrer de Cumin en grains

Enfourner pour 15 mn à 180° et 3 mn en position Grill