Recette: Linguine au surimi et parmesan

Ingrédients pour 2 personnes:

300g de Linguine

2 càs de crème fraîche

1 càc de jus de citron 

6 bâtonnets de surimi

3 càs de parmesan râpé

Herbes de provence

2 càs d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les pâtes ( comme indiqué sur le paquet)

Les égoutter

Dans un saladier, mettre les pâtes, le surimi coupé en lamelles et l'huile d'olive puis mélanger.

Ajouter la crème fraîche, le jus de citron, les herbes de provence, sel et poivre et mélanger à nouveau.

Saupoudrer de parmesan râpé

Si nécessaire faire réchauffer un peu au micro-ondes