Recette: Muffins à la pomme et aux spéculoos

Ingrédients pour environ 15 petits muffins:

1 pomme

7 spéculoos

110g de beurre doux

100g de sucre en poudre

10g de cassonade ( ou sucre roux)

2 oeufs

100g de farine

25g de Maïzena

12,5 cl de lait

1/2 sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Râper la pomme.

Casser les spéculoos en petits morceaux.

Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec les sucres.

Incorper les oeufs, mélanger bien.

Ajouter la pomme râpée, les morceaux de spéculoos puis la farine, la levure et le lait.

Bien mélanger le tout.

Remplir aux trois quarts les moules en silicone.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir avant de servir

Comments

[senegal]

Je raffole des Muffins

[Papillon en cuisine]

Alors sans problème, vous pouvez tester la recette.

A bientôt