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8 Mars 2012
Pizza chèvre, miel et noix
Ingrédients:
1 pâte à pizza
1 bûche de chèvre
4 càs de crème fraîche épaisse
2 càs de miel
70 g de gruyère râpé
1 poignée de noix concassées
Sel, poivre
Herbes de provence
Préparation:
Préchauffer le four à 230°.
Etaler votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé et la poser sur la grille du four.
Répartir la crème fraîche sur la pâte. Saler et poivrer.
Couper le chèvre en tranches et les disposer sur la pâte, ajouter aussi les cerneaux de noix.
Répartir sur le dessus les 2 cuillères à soupe de miel.
Mettre le gruyère râpé puis saupoudrer le dessus d'herbes de provence.
Mettre au four pour 15 minutes de cuisson.