Recette: Avocats gratinés à la sauce roquefort

Ingrédients pour 2 personnes:

1 avocat

50g de roquefort

15 cl de crème liquide

50g de fromage râpé

Poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Dans un bol, mettre le roquefort et l'écraser avec une fourchette

Ajouter la crème liquide, poivrer et mélanger bien le tout

Peler et couper en deux l'avocat, enlever le noyau et le détailler en fines tranches

Dans un plat à gratin, alterner tranches d'avocat et crème au roquefort

Enfourner pour 15 mn et 2 à 3mn en position grill pour gratiner le dessus