Recette: Omelette oignon, brie et herbes de Provence

Lundi soir , je n'ai pas une grande envie de cuisiner

Alors le menu pour ce soir, une petite omelette avec une salade verte.

Ingrédients pour 1 personne:

2 oeufs

2 càs de lait

1/2 oignon

Brie 

Herbes de Provence

Sel et poivre

Huile d'olive

Préparation:

Dans une poêle, faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

Dans un bol, battre les oeufs en omelette

Ajouter le lait, le sel et le poivre

Battre le tout et mettre dans la poêle

Incorporer le brie coupé en petites lamelles

Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence

Faire cuire l'omelette comme vous l'aimez