Recette: Compote vanillée Kaki et Pomme

Ingrédients pour 4 personnes:

3 gros Kakis

2 pommes Golden

1/4 d'eau

3 pincée de poudre de Vanille Bourbon

Préparation:

Eplucher les kakis et couper la chair en petits morceaux

Eplucher les pommes puis les couper aussi en petits morceaux

Dans une casserole , mettre les morceaux de fruits, la vanille en poudre et l'eau

Laisser mijoter à feu très doux et  à couvert pendant environ 25mn

Remuer assez souvent et si besoin rajouter un peu d'eau

Mettre le tout dans le blender, mixer.

Verser dans de petites coupes , mettre au frais

Petit + : servir avec un spéculoos ou un sablé et aussi de la crème chantilly